Как угасло сахарное величие Кипра

Средневековый Кипр был важнейшим в Европе центром производства и экспорта сахара. Эта деятельность легла в основу состояний богатейших и влиятельных семей. Но затем отрасль пришла в упадок.

Кипрский сахар завезли с Ближнего Востока крестоносцы. Продукт ценился очень высоко и вместе с оливковым маслом и солью был главным экспортным товаром – и яблоком раздора в эпоху франкского господства.

Сахар составил основу богатства элиты эпохи Лузиньянов, чье правление длилось со времени приобретения острова Ги де Лузиньяном в 1192 году и до 1489 года, когда остров отошел Венеции.

Семья Катерины Корнаро, последней королевы Кипра, владела обширными сахарными плантациями на острове. Марино Санудо, венецианский географ, писал в XIV веке, что «на Кипре производилось такое огромное количество сахара, что его хватало для всего христианского мира».

Производством сахара на средневековом Кипре управляли три семьи, которые владели всей необходимой инфраструктурой и периодически устраивали передел сфер своего влияния. Это были королевская династия Лузиньянов, которой принадлежал сахарный завод в Куклии (на сегодняшний день постройка сохранилась лучше остальных, это первая известная плантация сахарного тростника на острове), венецианская семья Корнаро в Колосси и духовная «семья» (орден) рыцарей-иоаннитов в Эпископи.

Возврат к списку